■番頭の独り言

都城市山田町中霧島 旬の料理とお湯の宿　『常盤荘』 ゆっくりとした時間の流れるここ山田の地に 単身乗り込んだ、新人番頭の奮闘記。 常盤荘、別邸霧島津のイベント情報や 日常のありふれた事象を 綴ります。 元、ホテルメリージュの支配人が 稼働率上位のホテルから 稼働率１０％の旅館に戸惑いながらの 物語♪